![Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6) Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1E4C20A3-D361-45F4-B6B4-2820DF64FDD5/Derivates/EC7F662D-7964-45D6-AEDC-34DE11F97B5F.jpg)
Versions compatibles
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di scalogno
- 150 g di vino rosso
- 300 g di carote, pelate e a listarelle (1x7 cm)
- 1 filetto di maiale (500 g circa, Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 130 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne
ou ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 8 bacche di ginepro (optionnel)
-
25
g di confettura di ciliegie
ou 25 g di confettura di frutti rossi - 20 g di burro
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Aperitivo al sedano (TM6)
10 min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)
1h 5 min
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25min
Croccante a nido d'ape
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1 Std.
Spezzatino di vitello al miele
3h 5 min
Goulash di pollo
2h 15min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 Min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 Std. 10 Min