Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Coupe glacée aux pêches et aux abricots
Ingrédients
Le sorbet abricot (la veille)
-
70 g de sucre glace maison
-
350 g d'abricots surgelés, coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant350 g d'abricots frais coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant
-
1 blanc d'œuf
La crème glacée miel-amande (la veille)
-
150 g de lait
-
10 g de miel
-
80 g de pâte d'amande coupées en morceaux
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le jour même
-
2 pêches blanches épluchées et émincées en lamelles
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
2 abricots frais épluchés et émincés en lamelles
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
20 g de sucre glace maison
-
1 sachet de pop-corn caramélisés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Œuf mollet aux asperges
1h 20min
Gâteau de crêpes à l'orange
8h 10min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
1h
Bouillon de crevettes aux algues
45min
Tarte aux abricots et au nougat
2h 20min
Escalopes de foie gras panées aux kumquats
35min
Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Fontainebleau à la violette
25min
Vacherin glacé à l'abricot
4h 30min
Soupe de framboise aux litchis
1h 15min
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
1h 50min
Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable
1h