Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée
Prép. 20min
Total 13h 10min
4 parts
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
90 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
-
90 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de fleur de sel (petite pincée)
-
45 g d'eau
La crème diplomate biscuitée
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait entier
-
½ gousse de vanille
-
30 g de biscuits type Saint-Michel, pulvérisés en poudre
-
60 g de jaunes d'œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
30 g de fécule de maïs type Maïzena
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
250 g de groseilles rouges
-
quelques copeaux de chocolat noir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
234.3 mg
Protides
11.8 g
Calories
2839.8 kJ /
681.5 kcal
Lipides
45.3 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
28.8 g
Glucides
53.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Au fil des mois - octobre
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gâteau au café et aux noix
1sa 10 dk
Nids de Pâques meringués
3sa 20 dk
Galette des Rois au potiron
3sa
Tarte pomme-rhubarbe
1sa 20 dk
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13sa
Gelée de groseille
35 dk
Tarte à la rhubarbe
1sa
Tartelette à la rhubarbe
2sa 45 dk
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2sa
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6sa 50 dk
Tarte à la rhubarbe meringuée
14sa 15 dk
Bûche roulée noisette-café
1sa 20 dk