Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée
Prép. 20min
Total 13h 10min
4 parts
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
90 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
-
90 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de fleur de sel (petite pincée)
-
45 g d'eau
La crème diplomate biscuitée
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait entier
-
½ gousse de vanille
-
30 g de biscuits type Saint-Michel, pulvérisés en poudre
-
60 g de jaunes d'œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
30 g de fécule de maïs type Maïzena
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
250 g de groseilles rouges
-
quelques copeaux de chocolat noir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
234.3 mg
Protides
11.8 g
Calories
2839.8 kJ /
681.5 kcal
Lipides
45.3 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
28.8 g
Glucides
53.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Au fil des mois - octobre
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte aux mirabelles
50min
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
3h 40min
Biscuit roulé aux fraises
3h
Cake moelleux à la rhubarbe
1h 40min
Tarte amandine aux cerises
2h 30min
Tarte amandine aux mirabelles
1h 30min
Tarte à la rhubarbe
1h
Tartelette à la rhubarbe
2h 45min
Tarte magique aux fraises
1h 30min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2h
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6h 50min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14h 15min