Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (optionnel) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (optionnel) tritato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.8 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 25 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti estivi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano

10min

Margarita all'arancia sanguinella

Margarita all'arancia sanguinella

30min

Caffè freddo

Caffè freddo

2h 15min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Gelato al gambo di finocchio

Gelato al gambo di finocchio

3h 25min

Aperitivo alcolico alla papaya

Aperitivo alcolico alla papaya

30min

Torta con semi di papavero

Torta con semi di papavero

4h 30min

Capesante al profumo di arancia

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

40min

Risotto agli asparagi e vongole

Risotto agli asparagi e vongole

1h 15min

Risotto seitan e funghi

Risotto seitan e funghi

40min