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Pizzi leccesi

Pizzi leccesi
4.7 37 évaluations
Prép. 20min
Total 6h
15 pezzi
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Ingrédients

Condimento
  • 150 g di cipolle a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodorini gialli o rossi, a metà
  • 1 cucchiaio capperi sotto sale dissalati
  • 10 olive nere denocciolate
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 rametto di origano fresco
Impasto
  • 400 g acqua
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 5 g zucchero
  • 400 g farina tipo 0
  • 200 g farina tipo 00
  • 10 g di sale
  • 20 olive nere denocciolate

Niveau

facile

Infos nut. par 15 pezzi

Sodium 4699.2 mg
Protides 73.5 g
Calories 13062.8 kJ / 3120 kcal
Lipides 98.4 g
Fibre 29.6 g
Graisses saturées 14.4 g
Glucides 15.2 g

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