Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cuisse de poulet teriyaki
Prép. 20min
Total 2h 5min
2 portions
Ingrédients
-
30 g de sauce de soja
-
20 g de miel
-
10 g de sucre brun
-
15 g de vinaigre de riz
-
½ c. à café de gingembre, frais râpé
-
⅛ c. à café de piment en poudre
-
35 g d'eau35 g de saké
-
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
-
un peu d'eau pour immerger les sachets
-
1850 g d'eau
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé1 c. à café rase d'acide ascorbique
-
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
-
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
24 g
Calories
1291 kJ /
308.5 kcal
Lipides
15 g
Fibre
0.5 g
Glucides
15 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisson Sous Vide - panier cuisson
10 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Sauce bolognaise
3h 15min
Sauce chili aigre-douce
30min
Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes
2h 15min
Sauce tomate pour tous les jours
30min
Carottes glacées au miel
1h 20min
Pad Thai au poulet
20min
Rouleaux impériaux (nems)
30min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
4h
Mayonnaise à l'ail
10min
Curry thaï rapide au poulet
40min
Curry de poulet
35min
Pains Naan à la coriandre
1h 15min