Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingrédients
Cocción de los huevos a baja temperatura
-
de agua1700 g
-
huevos de corral de gallina campera6
Salteado de las setas
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de setas frescas de temporada limpias (níscalos, angulas de monte y amanita cesárea)400 g
-
de sal1 pellizco
Crema ligera de ajo
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de dientes de ajo60 g
-
de tomate maduro sin piel troceado190 g
-
de pan blanco candeal en rebanadas y frito150 g
-
de caldo de jamón1500 g
Montaje
-
de brotes germinados1 paquete
Infos nut. par 1 ración
Calories
347 kcal /
1452 kJ
Protides
11.6 g
Lipides
26.3 g
Glucides
16.1 g
Fibre
2.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Grandes chefs
12 Recettes
Espagne
Espagne
