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Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle
4.6 139 évaluations
Prép. 40min
Total 2h
12 Stück
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Ingrédients

  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    350 g
  • Milch kalt
    145 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    110 g
  • Zucker
    1 TL
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • frische Germ
    20 g
  • Ei (oder 2 Dotter)
    1
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Öl
    10 g
  • Speckwürfel
    200 g
  • Zwiebeln in Spalten (5 mm)
    250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 13 g
Calories 1495 kJ / 357 kcal
Lipides 17 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 37 g

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