Coq au vin

Coq au vin

4.0 6 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

di olio vegetale
80 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
1 cucchiaino
di paprica dolce
1 cucchiaino
cosce di pollo, con pelle e ossa
4
di cipolle tagliate a metà
200 g
spicchi di aglio
2
di concentrato di pomodoro
30 g
di vino rosso secco
200 g
di prosciutto crudo a dadini
200 g
di funghi champignon freschi
400 g
di fondo di manzo
300 g
di rosmarino fresco
2 rametti
di timo fresco
1 bacello
di acqua
30 g
di amido di mais (maizena)
20 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 650 kcal / 2725 kJ

Protides 35 g

Lipides 48 g

Glucides 11 g

Fibre 3.5 g

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