Accras de julienne

Accras de julienne

4.3 33 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

40 pièces

Ingrédients

1 c. à café de gros sel
1 ½ piment oiseau frais
1 c. à café de poivre noir en grains
1000 g d'eau
500 g de filet de julienne sans la peau et coupé en morceaux
1 citron vert non traité zeste et jus
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais, équeutés
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins de menthe fraîche équeutés
4 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonctions des goûts
250 g de farine blanche type 45
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 œufs
40 g de lait
300 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 77.6 mg

Protides 3.5 g

Calories 303.7 kJ / 72.3 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce chien

Sauce chien

10min

Minibananes en robe de caramel aux épices

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50min

Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Pâte brisée au curry XL

Pâte brisée au curry XL

10min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison

1h

Burger de thon

Burger de thon

3h 50min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

2h 25min

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

35min

Burger au porc effiloché

Burger au porc effiloché

6h 20min

Acras de morue

Acras de morue

24h