
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à café de gros sel
- 1 ½ piment oiseau frais
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1000 g d'eau
- 500 g de filet de julienne, sans la peau et coupé en morceaux
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins de menthe fraîche, équeutés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 250 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 œufs
- 40 g de lait
- 300 g d'huile de friture
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 303.7 kJ / 72.3 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 4.2 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 77.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Blaff de légumes
35min
Burger végétarien à la betterave
Pas d’évaluation
3h 25min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
Pas d’évaluation
25min
Chaussons aux épinards, dip vert
Pas d’évaluation
2h 10min
Beignets de crevettes
Pas d’évaluation
35min
Crackers au blé complet et crème d'avocat
Pas d’évaluation
1h 35min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
Pas d’évaluation
1h
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
Pas d’évaluation
1h 10min
Tartelettes-bouchées choco-sarrasin
Pas d’évaluation
2h 45min
Sauce armoricaine
Pas d’évaluation
1h
Acras de morue
Pas d’évaluation
24h
Croquettes de morue, sauce chien
Pas d’évaluation
24h