Cheesecake aux fruits d'été

Cheesecake aux fruits d'été

3.8 13 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 35min

8 parts

Ingrédients

200 g de biscuits type sablés bretons
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 citron jaune non traité
80 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de ricotta
100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
100 g de myrtilles et un peu pour la finition
100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 15.1 mg

Protides 7.5 g

Calories 1586.5 kJ / 380.4 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 138.4 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 33.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fraisier

Fraisier

15h

Eclair caramel-noisette

Eclair caramel-noisette

2h

Crème pâtissière à la pistache

Crème pâtissière à la pistache

30min

Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

13h 45min

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1h 45min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Mousse surprise

Mousse surprise

14h

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6h 50min

Cheesecake à l'avocat

Cheesecake à l'avocat

13h 30min

Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

3h

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13h