Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 20min
6 porzioni

Ingrédients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
    80 g
  • di acqua
    1000 g
  • di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
    350 g
  • burro q.b.
  • di panna (30-40% di grassi)
    125 g
  • uova (da 60 g)
    2
  • di sale
    10 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico

Infos nut. par 1 porzione

Calories 155 kcal / 648 kJ
Protides 7.8 g
Lipides 12.8 g
Glucides 1.7 g
Fibre 0.9 g

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