Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.6 10 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a metà
70 g di sedano rapa pelato e a pezzi (3 cm)
50 g di porro la parte bianca, a pezzi (3 cm)
400 g di rapa bianca pelata e a pezzi (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
10 g di zucchero
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
10 g di erba cipollina fresca a rondelle sottili

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Lipides 22 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Semplice e naturale 20 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1h 30min

Strudel verza e porri (vegan)

2h

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Salsa al sedano (vegan)

15min