Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g olive oil
- 150 g brown onion, cut into wedges (1 cm)
- 150 g carrot, cut into slices (1 cm)
- 70 g celery, cut into thin slices (5 mm)
- 200 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 garlic clove, cut into slices
- 150 g bacon cubes
- 50 g white wine
- 2 tbsp plain flour
- 800 g skinless boneless turkey leg meat, cut into pieces (4 cm)
- ½ - 1 tsp salt, plus extra to season
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- 500 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 tsp Dijon mustard
- 100 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Protides
- 47.3 g
- Glucides
- 10.4 g
- Lipides
- 34.6 g
- Graisses saturées
- 13.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 2166.5 mg
Recettes alternatives
Mystery soup
45min
Cabbage rolls
1 godz. 50 min
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1h 20min
Potato cakes
45min
Country-style chicken liver fritters
35min
Potato and porcini mushroom soup
30 Min
Pecan pie cheesecake cups
35min
Fish fillets with fresh corn polenta
1h 5min
Steamed mushroom and egg pots
40min
Pork and gravy with red wine cabbage
1h 10min
Zucchini, Brie and basil soup
35min
Pork and apple cider stew
1 Std. 40 Min