Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

3.9 32 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

Le guacamole
  • 300 g d'avocats (3 avocats env.)
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 1 c. à café d'épices à chili
  • du sel
Le riz aux courgettes
  • 600 g de courgettes en tronçons de 3 cm
  • 1 c. à soupe d'épices à chili
  • 800 g d'eau
  • 250 g de riz
  • 100 g de cheddar râpé
  • 3 tortillas de blé
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (de petite taille), équeuté

Infos nut. par 1 portion

Calories 551 kcal / 2305 kJ
Protides 17 g
Lipides 22 g
Glucides 68 g

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