Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

4 branches de sauge fraîche effeuillées
110 g d'oignon jaune coupé en deux
10 g de beurre doux
250 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de jus de canneberge
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250 g de pois mange-tout
200 g de gambas crues, décortiquées
100 g de crème liquide légère

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 14 g

Calories 852 kJ / 282 kcal

Lipides 12 g

Fibre 4 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes et veloutés 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45 min

Velouté du potager

15 min

Bouillon d'asperge vitaminé

15 min

Soupe légère aux légumes

20 min

Soupe au chou et aux petits farcis

1 h

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Velouté butternut-poivron rouge

30 min

Soupe de butternut, curry et amandes

35 min

Velouté de langoustines à la coriandre

1 h

Velouté d'épinards au chèvre

35 min