Sambousseks à la viande
TM6 TM5 TM31

Sambousseks à la viande

4.6 (17 évaluations )

Ingrédients

La pâte brisée

  • 150 g de farine de blé
  • 75 g de beurre froid, en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau froide

La farce

  • 200 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux
    ou 200 g de gigot d'agneau désossé, coupé en morceaux
  • 1 oignon, coupé en huit
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • ¼ c. à café de paprika
  • ¼ c. à café de cumin en poudre
  • 50 g de pignons de pin

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
908 kJ / 217 kcal
Protides
8 g
Glucides
11 g
Lipides
16 g

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