Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2 21 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

10 pièces

Ingrédients

La pâte

80 g de beurre coupé en morceaux
150 g de lait
du sel
du poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La mousse

300 g de crème liquide entière très froide
200 g de fromage frais type Petit Billy
du sel
du poivre moulu
1 boîte de sardines à l'huile au citron
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 8 g

Calories 613 kJ / 147 kcal

Lipides 24 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits choux aux champignons

Petits choux aux champignons

1h 25min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Cannelés au jambon

Cannelés au jambon

13h

Minimuffins au poisson

Minimuffins au poisson

40min

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Langues de chat aux rillettes de saumon

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Minichoux au chèvre et au basilic

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Gougères au comté

Gougères au comté

45min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min