Feuilletés à la poire et au gorgonzola
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Feuilletés à la poire et au gorgonzola

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Ingrédients

  • 250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
  • 250 g de farine de blé
  • 110 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 1 poire bien mûre, coupée en dés
  • 150 g de gorgonzola, coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf battu

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
1540 kJ / 368 kcal
Protides
8 g
Glucides
26 g
Lipides
28 g

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