Tarte aux figues, amandes et romarin

Tarte aux figues, amandes et romarin

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Prép. 20min

Total 2h 5min

6 parts

Ingrédients

La pâte

230 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre doux en morceaux, et 10 g pour le moule
2 c. à soupe de cassonade
1 pincée de sel
1 œuf
1 c. à soupe de farine de blé T45, pour le plan de travail

La garniture

50 g de beurre demi-sel coupé en dés
1 œuf
50 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
60 g d'amandes en poudre
10 figues fraîches coupées en deux dans la hauteur
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à café de romarin frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 2813 kJ / 675 kcal

Lipides 36 g

Glucides 74 g

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