Chutney de ceapă roșie caramelizată

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

Antricot de vită sous-vide

Vită picantă gătită lent

Somon la aburi în stil asiatic

Iaurt simplu, la Varoma

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Midii în sos de vin alb și smântână

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado