Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 14 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

di acqua
1500 - 1600 g
di succo di limone
30 g
medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
8
di burro
1 cucchiaio

Infos nut. par 1 porzione

Calories 287 kcal / 1204 kJ

Protides 34 g

Lipides 17 g

Glucides 0 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Sodium 135 mg

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