Skip to main content Recherche
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
4.6 10 évaluations
Prép. 10min
Total 3h 30min
2 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Cosce d'anatra a Cottura Lenta
  • 2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1000 g di acqua
  • 5 g di sale
Salsa ai mirtilli
  • 125 g di mirtilli freschi
  • 20 g di zucchero di canna
  • 15 g di burro
  • 20 - 25 g di acqua
  • 35 g di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600 mg
Protides 87.5 g
Calories 3297 kJ / 789 kcal
Lipides 40 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 28.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Capesante glassate alla melagrana

3.5(4)

50min

Petto d’anatra con pere e nocciole

3.7(7)

1h 30min

Crauti e pollo marinato alla paprica

2.7(6)

45min

Purè di carote e latte di cocco

3.4(14)

50min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(8)

3h 45min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(8)

2h 40min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2(9)

40min

Gamberoni con avocado e yogurt

4.0(17)

35min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1h 30min

Baccelli di soia al vapore (Edamame)

4.8(19)

20min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2h 5min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

4.4(111)

6h 30min