Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.5 91 évaluations

Prép. 20min

Total 5h 20min

4 porzioni

Ingrédients

di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
100 g
di timo fresco le foglioline
2 rametti
di olio extravergine di oliva
40 g
carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
500 g
di funghi champignon a fette
150 g
foglie di alloro secche
2
di dado per brodo vegetale o di carne
25 g
di concentrato di pomodoro
25 g
di vino rosso
80 g
di acqua
80 g
prezzemolo fresco per servire

Infos nut. par 1 porzione

Calories 344 kcal / 1376.8 kJ

Protides 27.8 g

Lipides 21.5 g

Glucides 8.1 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 6.8 g

Sodium 75 mg

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