Maquereaux sauce au citron et brocolis
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Maquereaux sauce au citron et brocolis

3.9 (13 évaluations )

Ingrédients

  • 550 g d'eau
  • 600 g de brocolis, détaillés en bouquets
  • 4 maquereaux frais, vidés
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de jus de citron
  • 35 g d'échalote
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de fond de poisson

Infos nut.
par 1 portion
Calories
5849.3 kJ / 1405.5 kcal
Protides
124.5 g
Glucides
5.5 g
Lipides
97.8 g
Graisses saturées
34.3 g
Fibre
2.5 g
Sodium
1025.8 mg

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