Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratinado de pescado y camarones
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 porciones
Ingrédients
-
bolillo duro1
-
de mantequilla sin sal derretida40 g
-
de papas peladas y en rebanadas (2 mm)600 g
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de sal o al gusto1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
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de aceite de oliva extra virgen100 g
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de cebolla en rebanadas200 g
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de agua100 g
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de filete de huachinango en cubos (3 cm)400 g
-
de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios200 g
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de leche400 g
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de mantequilla sin sal50 g
-
de aceite vegetal1 cda
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de harina de trigo60 g
-
de concentrado de caldo de verdura1 cdita
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de crema para batir (30-40% grasa)200 g
-
de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas100 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
318 kcal /
1334 kJ
Protides
26 g
Lipides
43 g
Glucides
23 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
16 g
Sodium
1086 mg
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