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Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza
Ingrédients
Chistorra de merluza
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3 dientes de ajo
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1 cucharadita de sal
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300 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos
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1 cucharada de pan rallado
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1 clara de huevo (reserve la yema)
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
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2 cucharadas de pimentón dulce
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½ cucharadita de pimentón picante (optionnel)
Huevos rotos con patatas y chistorra de merluza
-
500 g de patatas
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1 cucharadita de sal
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100 g de agua
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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4 huevos a temperatura ambiente
Niveau
facile
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