Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.4 28 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

8 porción

Ingrédients

270 g de col de bruselas en mitades
480 g de calabacita en medias lunas (1 cm)
480 g de zanahorias peladas, rebanadas
85 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de sal del himalaya o al gusto
2 ramitas de romero fresco
210 g de farro

210 g de trigo freekeh
720 g de agua
60 g de queso feta
3 - 5 ramitas de eneldo fresco
1 limón amarillo con zumo y cáscara
¼ cdita de sal o al gusto
¼ cdita pimienta negra molida o al gusto
eneldo fresco para adornar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 641 mg

Protides 6 g

Calories 1146 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ROCKSTARS® 19 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

45min

Sopa de poro gratinado con queso cheddar

50min

Sándwich alto en proteína

20min

Sopa Tex Mex de pavo

50min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55min

Misoshiru (sopa miso)

15min

Bowl de cerdo

45min

Sopa de cebada perla y hongos

50min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min