Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

10 porciones

Ingrédients

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 566 mg

Protides 6 g

Calories 916 kJ / 218 kcal

Lipides 6 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA JUDÍA 22 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de betabel

40min

Setas con mole verde

40min

Sopa de setas

35min

Tabule de quinoa

10min

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Berenjenas a la parmesana

1h 20min

Chile en nogada vegetariano

25min

Sopa de flor de calabaza

35min

Sopa de poro y papa

40min

Tinga de setas

25min

Sopa de berenjena asada

40min