Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

4.5 10 évaluation

Prép. 15min

Total 25min

4 piezas

Ingrédients

Guacamole de yogur

50 g de cebolla blanca en mitades
1 chile jalapeño sin semillas, picado
1 cdita de sal
1 diente de ajo pelado
2 - 3 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
100 g de jitomate sin semillas, en trozos
1 aguacate maduro, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
100 g de yogur griego

Relleno de camarones

1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal
300 g de camarón crudo pelado
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
4 tortillas
150 g de aguacate en trozos (2-3 cm)
50 g germen de soya fresco
50 g de lechuga rallada
1 limón verde en rebanadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 0.9 mg

Protides 40.8 g

Calories 2652.5 kJ / 634 kcal

Lipides 37.3 g

Fibre 12.2 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 54.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX IV 16 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

45min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

1h 40min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35min

Atún con salsa Vierge

50min

Taquitos de pescado low carb

50min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Pescado con ajo y chile de árbol

40min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min