Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 évaluations
Prép. 35min
Total 1h
2 pezzi

Ingrédients

Lievitino
  • di farina
    50 g
  • di acqua a temperatura ambiente
    25 g
  • di lievito di birra fresco
    2 g
Impasto
  • di acqua a temperatura ambiente
    120 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di malto di orzo
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di zucchero
  • di farina
    350 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di strutto (sugna)
    30 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 206 kcal / 862 kJ
Protides 5.9 g
Lipides 4.2 g
Glucides 38.7 g

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