
Appareils et accessoires
Coppia ferrarese
Prép. 35min
Total 1h
2 pezzi
Ingrédients
Lievitino
-
di farina50 g
-
di acqua a temperatura ambiente25 g
-
di lievito di birra fresco2 g
Impasto
-
di acqua a temperatura ambiente120 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di malto di orzo1 cucchiaino
-
di farina350 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di strutto (sugna)30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
206 kcal /
862 kJ
Protides
5.9 g
Lipides
4.2 g
Glucides
38.7 g
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