Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

4.0 127 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di sedano a pezzi (3 cm)
50 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle a pezzi (3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
2 carciofi a fettine
800 g di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
350 g di latte
250 g di brodo di carne

250 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 45.6 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 3.6 g

Glucides 7.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Arrosto ripieno agli spinaci

Arrosto ripieno agli spinaci

1h 30min

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1h 10min

Coniglio alla mediterranea

Coniglio alla mediterranea

50min

Arrosto di tacchino con ratatouille

Arrosto di tacchino con ratatouille

1h

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50min

Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

1h 30min

Spezzatino al Barolo

Spezzatino al Barolo

5h 40min

Coniglio ai carciofi

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Arrosto di vitello arrotolato

Arrosto di vitello arrotolato

2h