Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo

4.1 124 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolle a pezzi
20 g di burro a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di acqua
1 limone preferibilmente biologico, il succo
750 g di brodo vegetale

750 g di acqua, +1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 bustina di zafferano
1 pizzico di sale
80 g di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
20 g di burro a pezzi + q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.3 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 1.1 g

Glucides 67.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti con fantasia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto gamberi, salsiccia e mele

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40min

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1h 10min

Risotto ai profumi d'estate

Risotto ai profumi d'estate

30min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

30min

Risotto con pancetta, noci e panna

Risotto con pancetta, noci e panna

35min

Risotto limone, pepe e maggiorana

Risotto limone, pepe e maggiorana

35min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35min

Risotto affumicato

Risotto affumicato

35min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35min