Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingrédients
Emulsión de albahaca
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g de agua
-
60 g de albahaca fresca (solo las hojas)
Fumet del caldero
-
4 ñoras sin pedúnculo y sin pepitas
-
6 dientes de ajo
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de cigalas enteras crudas arroceras
-
8 gambones crudos enteros (300 g)
-
100 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
30 g de tomate concentrado
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
-
10 g de zumo de limón
-
300 g de mejillones frescos limpios
Caldero
-
250 g de arroz de grano redondo
-
100 g de filete de merluza fresca en dados de 2 cm
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
457.6 mg
Protides
14.4 g
Calories
2148 kJ /
513 kcal
Lipides
34.7 g
Fibre
5.1 g
Graisses saturées
1.6 g
Glucides
35.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Pulpo amariscado
1h
Pappardelle con bogavante
1h
Guiso marinero
1h 20min
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1h 10min
Arroz empurdanés
1h
Bacalao con gambones y almejas
45min
Patatas mare nostrum
1h
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1h 30min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Paella de marisco
50min