Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingrédients

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Niveau

facile

Infos nut. par 12 porzioni

Sodium 12178 mg

Protides 490 g

Calories 35584.9 kJ / 8505 kcal

Lipides 611 g

Fibre 27 g

Graisses saturées 323 g

Glucides 281 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15min

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

50min

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3h

Nachos gratinati

1h

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1h 50min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Focacce di patata americana con trota affumicata

1h

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45min

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40min

Torta salata con capesante e borettane

1h 40min