Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

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Prép. 20min

Total 45min

24 unidades

Ingrédients

400 g de agua
500 g de patatas de guarnición lavadas

Mayonesa de caviar

250 g aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita zumo de limón

1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de mostaza (optionnel) (10 g)
2 pellizcos de pimienta negra molida (optionnel)
½ cucharadita de sal
40 g de nata
50 g de huevas de mújol

Montaje

150 g de salmón ahumado en láminas
25 g de huevas de mújol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 209.6 mg

Protides 2.7 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 3.4 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

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