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Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
125
g de farine de blé khorasan (en magasin bio)
ou 125 g de farine de froment - 4 pincées de sel
- 2 œufs
- 500 g de lait fermenté
- 10 g de beurre fondu, pour la crêpière
- 100 g d'eau
- 40 g de champignons noirs déshydratés (au rayon produits exotiques)
- 2 gousses d'ail, de petite taille
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de queues de crevettes crues et décortiquées, surgelées
- 300 g de lait de coco
- 8 feuilles de basilic thaï frais (en épicerie asiatique)
- ½ c. à café de curry en poudre
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1510 kJ / 361 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 19 g
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