Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Sauce choron
Ingrédients
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2 - 3 brins d'estragon frais
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2 - 3 brins de cerfeuil frais
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1 tomate (env. 50 g)
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80 g d'échalotes
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80 g de vinaigre de vin blanc
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180 g de beurre en morceaux
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4 jaunes d'œufs
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¼ - ½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre moulu
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1 - 2 c. à café de concentré de tomates
Niveau
facile
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