Velouté butternut-poivron rouge
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Velouté butternut-poivron rouge

3.8 (311 évaluations )

Ingrédients

  • 40 g d'échalotes
  • 10 g d'huile d'olive
  • 100 g de pommes de terre, coupée en morceaux
  • 700 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
  • 500 g de poivrons rouges, coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 brins de persil frais, ciselés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
531 kJ / 127 kcal
Protides
3 g
Glucides
23 g
Lipides
3 g
Fibre
4 g

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