Versions compatibles
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 40 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 350 g de pimientos del piquillo con su jugo
- 1 pastilla de caldo de carne
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 400 g de nata
- 1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de gulas
-
1
trufa negra fresca rallada
ou 1 trufa negra en su jugo rallada
- Infos nut.
- par 1 vaso
- Calories
- 892 kJ / 213 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 5.2 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 503.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 Std. 45 Min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Bombones de cherry al pesto
1 Std.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Bombones de oricios
4h 20min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3 Std. 15 Min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4h 40min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Emulsión de patata con pulpo
50min