Beignets à la crème pâtissière

Beignets à la crème pâtissière

4.6 70 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 30min

8 pièces

Ingrédients

La crème pâtissière

½ - 1 gousse de vanille les graines seulement

1 c. à café d'extrait naturel de vanille
100 g de sucre en poudre
500 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé

Les beignets

170 g de lait
280 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre coupé en morceaux
500 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
20 g de jus de citron
huile de friture
sucre glace (optionnel) pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 197.1 mg

Protides 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 77.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°30 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème pâtissière XXL

Crème pâtissière XXL

15min

Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

12h 30min

Churros

Churros

1h

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16h 15min

Beignets à la confiture de fraises

Beignets à la confiture de fraises

3h 40min

Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Paris-brest

Paris-brest

3h 10min

Petits beignets chocolat et noisettes

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

2h