Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)

Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)

3.7 3 évaluations
Prép. 1h
Total 2h 15min
36 morceaux

Ingrédients

Pâte à biscuits
  • 70 g de sucre roux
  • 115 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 œuf de gros calibre
  • 170 g de sirop d'érable
  • 170 g de mélasse
  • 2 c. à thé de gingembre en poudre
  • 2 c. à thé de cannelle en poudre
  • ⅛ c. à thé clou de girofle en poudre
  • 1 pincée de poivre noir moulu (optionnel)
  • 450 g de farine blanche
  • 60 g de cacao en poudre
  • ½ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de levure chimique
  • ⅛ c. à thé de bicarbonate de soude
Glaçage royal
  • 200 g de sucre à glacer
  • 1 blanc d'œuf de gros calibre
  • 1 c. à thé d'eau

Niveau

facile


Infos nut. par 1 morceau

Calories 130 kcal / 544 kJ
Protides 2 g
Lipides 3 g
Glucides 25 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 2 g
Sodium 44 mg

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