Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
Ingrédients
-
300 - 400 g wołowiny, (patrz wskazówka)700 - 900 g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
-
30 g oleju
-
120 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
-
50 g korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli
-
10 ziaren pieprzu czarnego
-
5 ziaren ziela angielskiego
-
1 - 2 liście laurowe, suszone
-
1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)
Niveau
facile
Infos nut. par 100 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Dorady i ziemniaki gotowane na parze
35min
Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min
Bulion z resztek warzyw
50min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Rumienienie wołowiny z cebulą
15min
Gotowanie wyrobów mącznych – kopytek, klusek, gnocchi (z osłoną noża miksującego)
35min
Jogurt z mleka koziego
13h 15min
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3h 30min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4h
Kogel-mogel
5min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min