Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

4.8 45 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Spatzle

500 g di acqua
330 g di cavoletti di Bruxelles puliti e tagliati a metà
375 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo allo speck

30 g di scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
300 g di panna (min. 30% di grassi)
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.5 mg

Protides 22.6 g

Calories 2623.3 kJ / 627 kcal

Lipides 36.7 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 30.3 g

Glucides 50.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Il meglio del mese novembre 11 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55min

Tramezzini al pesto di spinaci

4h

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50min

Asparagi sottovuoto

50min

Spezzatino di guancia e ceci

3h 50min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2h 50min

Crostini con crema di avocado e daikon

20min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Torta salata ai 4 formaggi

1h

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min

Torta salata bietole e uova

2h