Rindfleischsuppe

Rindfleischsuppe

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Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Butter in Stücken
50 g
Porree nur der weiße Teil, in feinen Ringen (2 mm)
300 g
Wasser
1000 g
Rindergeschnetzeltes (ca. 1 x 3 cm)
300 - 350 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
150 g
Salz
½ TL
Sahne
80 g
Edelpilzkäse in Stücken (z. B. Castello Blue)
150 g
Petersilie gehackt, zum Garnieren
Pfeffer zum Garnieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 634 mg

Protides 27 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Lipides 43 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 19 g

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