Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

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Prép. 5min

Total 35min

2 vasetti

Ingrédients

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 3.2 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Lipides 8.3 g

Fibre 4.2 g

Glucides 11.3 g

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Italie

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