Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)
Prép. 40min
Total 2h 55min
12 portions
Ingrédients
Raspberry Gel
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fresh raspberries450 g
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sugar115 g
-
agar-agar1 ½ tsp
Red Velvet Cake
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sugar115 g
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vegetable shortening plus extra to grease60 g
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egg, large1
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buttermilk100 g
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natural vanilla extract, pure1 tsp
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white vinegar1 tsp
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gel food colouring red2 tsp
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all purpose white flour140 g
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cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed3 tbsp
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baking soda1 tsp
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salt½ tsp
Cream Cheese Frosting
-
butter, unsalted diced, room temperature115 g
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cream cheese diced, room temperature115 g
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icing sugar225 g
Assembly
-
fresh raspberries450 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
387 kcal /
1619 kJ
Protides
4 g
Lipides
17 g
Glucides
58 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
8 g
Sodium
255 mg
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