Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Pas d’évaluation

Punch mexican cu rozmarin

10min

Tartă cu dovleac

5h 50min

Risotto cu ciuperci și parmezan

Pas d’évaluation

Brunch spaniol

Pas d’évaluation

Pizza Chicago-Style

2h 50min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1h 25min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1h 5min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3h 30min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Orez cu crevete, în stil cantonez

50min