Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Supă cu varză kale și avocado

Pas d’évaluation

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Lasagne cu pui și ciuperci

1h 55min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1h 5min

Tagliatelle cu hribi

1h

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1h 15min

Supă din capete de sparanghel

55min

Paella cu chorizo și crevete

45min