Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Lipie de ouă cu șuncă și spanac

40min

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Pas d’évaluation

Risotto cu mix de fructe de mare

40min

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Seitan cu legume, la borcan

Pas d’évaluation

Salată de legume coapte cu sos de caju

2h 45min

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50min

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min

Risotto cu parmezan

30min