Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1h

Supă cu spanac și parmezan

45min

Trio de orez, pește și legume

35min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Supă de cartofi dulci și curry

30min

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Tagliatelle cu hribi

1h

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min