Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

5.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

10 portions

Ingrédients

Les éclairs sans gluten

250 g d'eau
100 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel
50 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
50 g de farine de noix de coco
3 œufs

La garniture

40 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'oignon
10 g de gingembre
1 c. à soupe de curry en poudre
15 g d'huile d'olive
220 g de pommes coupées en morceaux
30 g de miel
20 g de vinaigre balsamique blanc
40 crevettes cuites, décortiquées
10 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 234.7 mg

Protides 9.7 g

Calories 968.9 kJ / 232.2 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°31 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecakes à la mangue

4h

Gâteau épicé aux pruneaux

5h 30min

Gambas rolls

3h 45min

Chili con carne Cuisson lente

7h

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50min

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1h 40min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Ile flottante à la réglisse

35min

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h