Brioche aux fruits secs

Brioche aux fruits secs

4.6 12 évaluation

Prép. 25min

Total 3h 30min

4 portions

Ingrédients

70 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche
280 g de farine de blé
60 g de sirop d'agave
5 g de sel
20 g de crème fraîche épaisse
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
40 g d'huile de coco hydrogénée (fondue)
10 dattes dénoyautées
5 figues sèches
1 c. à soupe de canneberges déshydratées
5 abricots secs dénoyautés
1 c. à soupe de noisettes
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 noisette de beurre
1 jaune d'œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1846 kJ / 439 kcal

Lipides 20 g

Glucides 110 g

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